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周怀仁:服务细节体现价值 致力做有生命力的酒店

酒店专业人才网 发布时间: 2015/8/18 16:05:02 文章来源:

 

干净阳光的微笑,似乎每时每刻都干劲十足,总是充满奇思妙想,这是记者对他的第一印象。

周怀仁,作为一名80后海归,不到30岁就已经累积了丰富的行业经验,创办了泉州首家智能化主题酒店——瑞舍公馆;很多人都叫他“坏人”,但他总是说“是怀不是坏,是坏有人爱”。

带着这一句调侃,记者对这位经历颇丰又不失诙谐的“海归大男孩”进行了专访。

海外留学收获“坚持”真谛,归国踏上创业之旅

周怀仁的父亲是泉州箱包界大佬周泽川,但在他 18岁的时候,就被父亲送到了完全陌生的国度——瑞士。“当时我完全是以雅思成绩倒数第一的成绩进去的,但是最后我是这批中国留学生中唯一拿到毕业证书的 男生。”周怀仁满脸自豪的告诉记者,“瑞士格里昂酒店管理学院是世界三大酒店管理名校之一,能顺利毕业十分不易。”

谈及在海外求学经历给他带来的收获,周怀仁认为最大的收获就是:坚持。在学校里挂过科,在餐馆里打过工,踏过凌晨三四点的街,熬过瑞士漫长而寒冷的夜……正是这些经历教会他坚持,帮助他在磨练中成长。

海外学成回国后,周怀仁并没有因此趾高气昂, 反而成为了一名脚踏实地的实干家。偶然机会,他进入了厦门海景千禧大酒店,并成为一名实习生。“脚穿尖皮鞋,身着小礼服,头戴高帽,我很喜欢这身派头。” 周怀仁从此与酒店结缘,创办一家属于自己的特色酒店在他心中悄然萌芽,为了梦想,端茶送水倒厨余,他都面带微笑地从基层一步步不断汲取行业知识。

对于一步步脚踏实地,为梦想坚持到底的周怀仁 来说,他的梦想来得出乎意料的早。2014年,仅25岁的他,在自身的不断努力和父亲的支持下,就注册了瑞舍酒店管理有限公司,并一手创办了泉州首家智能 酒店——瑞舍公馆。怀揣着最初的梦想,周怀仁在故土泉州开始了他的酒店创业之旅。

从顾客需求出发,提升顾客入住体验

在科技浪潮与体验经济时代下,卖产品、卖服务只能满足消费者最基本的需求,卖文化、卖特色、卖惊喜、卖感受,才是酒店提升核心竞争力的关键。80、90后新生代消费者,作为互联网时代的消费主力军,喜欢新奇且富有创意的事物,开始追求更有品质的生活。

同样作为新生代的周怀仁,正是看到了新生代消 费者的需求与消费潜力,于是瞄准了智能化、个性化领域,并致力于为顾客打造“智能+惊喜”的别致体验。客人进入酒店后,扫一扫二维码,下载瑞舍酒店的 App,掌握基本用法后,就可对房间里的各种设备尽情掌控:灯光、音乐、电视、空调、窗帘……无论是200M专业玩家级的无线光纤网络,还是室内各个设备 之间的任意切换,都是“手到擒来”。这种参与的乐趣已经超出了一般酒店给客人带来的感受,既迎合了新生代消费者追求创意的诉求,也为顾客带来了全新的创意 体验。

科技发展丰富了酒店服务的内涵,延伸了酒店服务产品。周怀仁强调,等技术成熟时,更多智能化概念将会被纳入到瑞舍公馆智能系统当中,瑞舍团队将在智能化这条道路上不断与时俱进,开拓创新,时刻将顾客的入住体验放在首位。

注重细节,做有生命力的酒店

瑞舍公馆作为一家智能化主题文化酒店,除了智 能化之外,还拥有丰富的主题文化。酒店共有59间风格各异且又独树一帜的主题客房,其主题表现形态和风格都有异曲同工之妙,或青春四溢,或细腻唯美,或高 贵华丽,或甜蜜浪漫,各种主题元素的运用,赋予每个主题客房深刻的文化内涵。风情万种的私密空间,各式各样的温馨大床,充斥着无处不在的活力创意,营造出 有生命力的酒店氛围。

“我们做的是有生命力的酒店,是能给客人带来 不同体验的酒店。”周怀仁看中的,正是客人对酒店的好感度。只有在细节处多下苦心,通过精心营造的各种创意与惊喜,让客人对酒店产生好感,才会让客人对酒 店产生黏度,才能形成良好的口碑。他强调,“做酒店,要在产品和服务细节处下功夫。”

初次见面的进口零食礼包,意大利奢侈品牌的沐 浴露和洗发露,免费赠送的精致小发夹和皮筋……从踏入酒店开始,处处可见瑞舍在细节处给客人带来的别致惊喜。值得一提的是,瑞舍的惊喜不是一成不变,周怀 仁总是能够通过不断涌现的奇思妙想,“变着花样”创造形形色色的惊喜。无意中跟朋友开玩笑聊到彩票,他就又为顾客准备了一份“瑞舍百万梦想基金”的惊喜。

“每个人都梦想自己拥有百万甚至千万的资产。”周怀仁告诉记者,顾客在入住瑞舍时可得到酒店赠送的一张福利彩票,希望能给顾客带来一份期盼,与爱的人一起相约瑞舍,期待惊喜!”

俗话说得好,细节决定成败。尽管只是一些小小的细节,但周怀仁总是能将这些看似简单的细节变成客人意想不到的惊喜,这也为他一手创造的瑞舍公馆积累了良好的口碑。

不盲目求快,力求未来将每家瑞舍都做成经典

“泉州瑞舍公馆只是梦想的起点,并不会是终点。希望在未来的2年、5年、10年,瑞舍能真正走出泉州,走向中国更多的城市。”周怀仁已经规划好了一张未来的瑞舍蓝图,同时他还强调,不求瑞舍未来扩张速度有多快,但是每一家酒店都将有自身的特色,甚至每家要做成经典。

“我不怕竞争,也不怕被模仿,更不怕被别人超越,我要做的就是不断超越自己。”

周怀仁就是这样一个年轻的酒店人,有创新精神,有浪漫精神,敢于与众不同,积极向上且有担当,有实现梦想脚踏实地的能力,充满生机与活力。他能悉心听取他人的建议,能从朋友的言谈中不断发现创意,能从四处奔波中发现不一样的市场需求。

“说实话,在酒店管理上,我还是‘初生牛 犊’,未来道路还很长,我希望在管理方面多向老前辈学习。”周怀仁毫不掩饰地坦白了自己存在的不足之处,“但是我有信心,能和‘瑞舍’这个年轻、充满活力 的团队一起成长,一起织梦未来,将智能化进行到底。”这就是周怀仁,前一秒他能虚心地认识到自己的不足,下一秒他就能自信满满地带领着团队去追梦。

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