第八届欧亚国际酒店用品博览会之同期活动篇

　　2012年10月19日-10月21日，第22届中国厨师节暨第八届欧亚国际酒店用品博览会将在河南开封市举办。届时，主办方还将举办种类繁多的同期活动，包括：欧亚酒店与餐饮连锁加盟品牌展览会、欧亚调味品、食品、饮品展览会、第二届全国名厨烹饪大赛暨菊花入馔宴席赛、第22届中国厨师节特色美食展、全国餐饮业餐厅服务技能竞赛、全国餐饮业群英大会暨中华金厨奖表彰大会、全国厨师联谊晚会——千鸡宴、伊尹塑像揭幕仪式、豫菜厨师厨艺绝技表演。据主办方介绍，本届厨师节期间同期举办活动为历史多。
　　10月19日-10月21日，欧亚酒店与餐饮连锁加盟品牌展览会。本届展会以汇集全国餐饮、饭店业精英为亮点，以中原经济区大发展为契机，助推酒店业快速发展！据了解，上届展会于2012年5月在郑州国际会展中心成功举办，展会吸引来自20余个省市的百余家知名企业大展风采，7天连锁酒店、比比客、刘秀餐饮、店连店、上海杰弘、济南雅客、尚客优等多个品牌瞩目亮相，20000名高质量的专业观众前来参观洽谈。展会为酒店餐饮连锁加盟行业供需双方搭建了交流合作的平台，创造了展商直面中西部及华北地区数万个创业者展示风采的契机。另据主办方透露，本届展会将邀国内外领军企业锦江之星、如家、汉庭、格林豪泰、布丁、全聚德、小肥羊、吉野家、必胜客、好伦哥、刘一手、土大力、大娘水饺、小南国、阿庆嫂、虢国羊肉汤等知名品牌进驻，营造并加强全国各地餐饮饭店业交流与合作的良好气氛。
　　10月19日-10月21日，欧亚调味品、食品、饮品展览会。作为本届厨师节的同期活动，欧亚调味品、食品、饮品展览会也受到了业内的高度关注。本届盛会还几乎囊括了所有的行业领军企业，中粮、双汇、蒙牛、伊利等行业领军企业齐聚会场，堪称万商云集。
　　10月21日-10月22日，第二届全国名厨烹饪大赛暨菊花入馔宴席赛。此次由中国烹饪协会名厨专业委员会和河南省餐饮协会主办的菊花入馔宴席赛将在开封大学体育馆举行。届时，全国各省市代表团选手制作精品菜肴及菊花入馔宴席，中国烹饪协会组织专家进行评比。
　　10月19日—10月23日，中国厨师节特色美食展。由北京中烹协经济技术开发公司和河南省餐饮协会主办的特色美食展将在开封夷山大街北口举办。届时，现场将展示展销全国各地特色美食及餐饮原材料、用品、产品。
　　10月20日-10月22日，全国餐饮业餐厅服务技能竞赛。本次竞赛届时将有从全国各省市选拔的100名选手参赛。比赛插花、摆台、服务形象展示和专业理论考试四项。据了解，主办方旨在营造并加强全国各地餐饮业的技术交流和厨艺创新的良好气氛，鼓励广大中餐厨师为我国餐饮业的发展和中国烹饪技艺的传承而不断努力奋斗。
　　10月21日，全国餐饮业群英大会暨中华金厨奖表彰大会。本次大会将在开封东京艺术中心举行，届时会有有来自全国各省、市代表及获奖者数百人参加。活动主旨是表彰全国厨师、服务师和卓越管理人才。据了解，“中华金厨奖”是由中国烹饪协会主办的全国烹饪餐饮界荣誉奖项，按年度对烹饪技艺创新、管理模式创新和烹饪教育与理论以及促进行业进步、推动行业发展上做出突出贡献的组织和个人进行表彰。
　　10月21日晚，全国厨师联谊晚会——千鸡宴。据悉，千鸡宴将在开封中州国际酒店举行，届时，全国金厨奖获得者和河南省获奖厨师共同出席晚宴。活动现场将举办冷餐酒会和烟火表演。全国厨师联谊晚会志在中国菜的发展创新和振兴，从而推动为中国餐饮业和烹饪事业的发展。
　　10月22日上午，伊尹塑像揭幕仪式。据主办方介绍，揭幕仪式将在开封市杞县葛岗镇空桑村举行，届时中国烹饪协会、河南省、开封市、杞县部分领导以及各省市代表团代表将参加此次活动。揭幕仪式由开封市有关领导主持。
　　10月20日-10月22日，豫菜厨师厨艺绝技表演。据了解，由河南省餐饮协会和开封市餐饮协会主办的豫菜厨师厨艺绝技表演将在开封夷山大街北口举行。届时，将会有来自全省各地的厨艺绝技大师现场表演豫菜厨艺绝技。在　　2010年上海世博会上，阿五美食表演的豫菜厨艺绝技，将中原美食的悠久文化和新、奇、特、全方位展现出来，惊艳世博，让世博会游客品尝河南的美味，引来阵阵喝彩。
　　另外，每年的10月18日至11月18日是开封的菊花文化节，也就是说第八届欧亚国际酒店用品博览会不仅与第22届中国厨师节同期，而且也恰逢第30届中国开封菊花文化节。今年是正式更名为中国开封菊花文化节的年，特别还是三十而立大庆之年，届时，除国际、的菊花主题活动外，还要举办开幕式大型文艺晚会、全国菊花商品艺术品展示交易大会、全国摄影展、全国咏菊诗歌大奖赛、我与菊会30年征文、菊会30年暨开封发展成果图片展、“菊花宴”（电视）烹饪大赛等一系列文化活动。（文/易明强 本文版权属欧亚酒店用品网所有，转载需注明出处）