小女孩不惧孤单害怕，只身异乡学餐饮

每逢年后，都是企业招收新员工的好时机，而厨师行业同样也不例外。作为新入职的厨师学徒，他们有着怎么样的故事?

而在良友君豪大饭店，在果吧台看到了今年刚刚入职做厨师学徒的华琳琳。在果吧台，戴着厨师帽的她正在专心致志地做着水果雕刻。只见她一刀一刀地切下，不一会儿一个橙子在她的手里就变出一朵“花”。 因为真心喜欢，不惧一人漂泊异乡 。放下手中的水果刀后，华琳琳面带羞涩的微笑同记者聊了起来。“我这是次外出打工，以前没有什么工作经验。”说话时，她偶尔用力攥一下自己的衣角，显然有些紧张。
正月初六，19岁的华琳琳就离开了烟台老家，独自来到良友君豪大饭店。“因为喜欢这个行业，年前听亲戚说这个饭店各方面都不错，经亲戚引荐决定来做学徒。”华琳琳说。据了解，华琳琳的家庭环境比较优越，而且是家里的独生女，并不愁将来在哪个行业发展。即便如此，从学校一毕业的她就义无返顾地选择了厨师行业。“我是真心喜欢这个行业，所以即使独自一人来到异地他乡，我也不害怕。”华琳琳说，一来到日照就喜欢上了这里的环境，靠近大海。
“经过十几天的学习，我更加热爱这个工作了，更加坚定我当初的选择是对的。”华琳琳说，在师傅十几天的教导下自己的刀工已经渐渐熟练，目前已经可以做一些基本的雕刻了。华琳琳目前主要学习的是水果的雕刻制作，即把水果做出花样来。“做这个，师傅教得很仔细，而且还能加上一些个人想法，使得水果图案更加美观，让我很快乐。”
钟情厨师职业，源于家庭环境熏陶。华琳琳喜欢厨师这个行业，其实与她所在的大家庭环境是密不可分的。据了解，她的大家庭中有七八位亲戚都是从事厨师行业的，而且都做得很好。“我叔叔家的堂哥现在在国外一家知名饭店做厨师，从事这个行业至今已经有十年了，我很羡慕他。”华琳琳说，她的目标就是做一名像堂哥那样出色的厨师。据了解，华琳琳从小就受到哥哥姐姐们的影响，十分喜欢做饭，“他们的成功案例，使得爸妈对于我从事厨师行业也十分支持。” “小时候每逢过年，他们都给我讲述一些做厨师的趣事，听着听着就渐渐喜欢上了。”华琳琳说，这种环境对我的影响很大。“我高中毕业后，就到了烟台一家学校学习日语，为的也是以后能在餐饮业方面发展。”华琳琳说，我对这个行业情有独钟，没有再想过从事其它行业。 脚踏实地工作，“向梦想勇敢出发” 。“做这个行业，重要的就是要脚踏实地，一步一步地认真干，学好技术。