济南市超大型酒店抢滩西部新城

本月17日在济南举办的“21世纪城市发展论坛——济南西部新城与城市化”再度引发新一轮“西部新城热”，此时，舜和酒店集团斥资逾亿元、按五星级酒店标准打造的舜和国际酒店已在经十路亮相，这也改写了济南市区西部没有大型酒店的历史。

    西部单体酒店即将亮相

    车水马龙的经十路，在段店立交桥以东路南，一座黄红相间的大型建筑在今年以来，每天吸引了数以万计的路人的注意力。“这个地方要做什么？”这个闪现在很多人脑海里的问题。

    昨天，随着该建筑挂上“舜和国际酒店”这六个烫金大字后终于有了答案。

    昨天上午11时许，记者来到舜和国际酒店。酒店外的停车场非常大，停两三百辆车没问题。酒店服务生说，该酒店整体装饰工程结束，正进行各种检测和验收，酒店的餐饮已进入试营业阶段，但住宿、会议等业务板块还没有正式营业。

    记者随后联系到该店总经理史振美。根据史振美介绍，舜和国际酒店由舜和酒店集团斥巨资打造，投资额1.5亿元，营业面积近4万平方米。记者了解到，这是目前济南西部体量的单体酒店。

    舜和酒店集团是济南市政府两大推荐旅游品牌之一，目前舜和旗下在运营的酒店有位于堤口路的天发舜和酒店(四星级)、位于泺源大街的山东舜和商务酒店(三星级)和经十路八一立交桥西侧的天禧舜和商务酒店(三星级)。

    据介绍，按五星级标准建设的舜和国际酒店是“舜和系”目前投资、规模、设施先进、档次、业务板块丰富的酒店。

    彰显“大餐饮”经营风格

    根据酒店方提供的材料，舜和国际酒店客房有260间，宴会包间达138间，其中一、二、三层做餐饮，四层以上主要是会务接待及住宿。

    “舜和国际酒店的业务板块和普通高星级酒店有着明显的不同。”舜和酒店集团董事长任兴本告诉记者，舜和国际酒店仍然沿袭“舜和系酒店”的风格，也就是“餐饮文化主题星级酒店”。任兴本说，作为舶来品的星级酒店，在国外一直以卖客房为主，国内大部分星级酒店的业务结构也是以客房为主，但这与中国人的消费习惯不符。任兴本说，舜和酒店创造性地把“社会酒楼+星级酒店”进行整合，改变星级酒店舶来的“以客房带餐饮”经营模式，而是餐饮、客房并重。“餐饮以本地市场为主，客房则主要针对外地市场，舜和酒店的复合型定位可以较好满足两个市场的需要。”任兴本说。

    为强化餐饮服务功能，记者注意到，舜和国际酒店仅豪华中餐宴会包间就有138间，其中的“娥皇厅”、“女英厅”能多同时容纳70人就餐，宾客祝酒时需要用话筒，可谓“齐鲁桌”。而该酒店四楼的大多功能厅，可容纳1000人举行会议，同时接待800人用餐，其序厅走廊宽度更是达到惊人的8米。

    此外，该酒店餐饮设施的亮点还有舜和独创的半围合式的“荷花洲”时尚餐饮区、舜明宴鲍翅坊高端餐饮会所以及下一步将开业的点餐式自助餐等。

    瞄准“高铁时代”商机

    “舜和国际酒店的建成一方面填补了济南城区西部缺乏大体量、高档次酒店的空白，另一方面也对济南餐饮市场‘做东不做西’的传统经营理念的带来了冲击。